14.1. Asko julkaisee

ASKO toivottaa kaikille hyvää kuluvaa vuotta!

ASKO jatkaa puhetta ikäihmisetn puolesta ja on julkaisut viime vuoden menemisistään ja tulemisistaan nettijulkaisun. Se löytyy osoitteessa: URNISBN9789515885357

ASKO laittoi vielä mediallekin viestiä siitä, miten tärkeää olisi tarjota erilaisia vaihtoehtoja ikäihmisten ruokapalveluihin. Ikäihmiset eivät ole harmaata joukkoa, jotka syövät, juovat, liikkuvat ja seurustelevat samalla tavalla. Ikäihmiset ovat joukko yksilöitä joilla on omat, yksilölliset ja persoonalliset tarpeensa. Kunnioitetaan sitä! Lue ASKOn mediaviesti tästä linkistä: ASKO_tiedote_11012016_FINAL

ASKO liikkuu keskuudessamme iloisella mielellä ja saattaa tulla sinullekin lounasseuraksi. Haluatko seuraa?!

Teksti: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

21.12. ASKO kiittää yhteistyöstä

On aika vuodesta jolloin toivotamme toisillemme hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta! Tämän tutuksi tulleen tervehdyksen lisäksi haluan myös toivottaa kiitokset kaikille, jotka kävivät yhdessä lounaalla ASKO-hankkeen merkeissä.

ASKO-hanke päättyy nyt vuoden loppuun mennessä. Olemme saaneet paljon aikaan yhdessä. Mikkelin kaupungin kotihoidon ateriapalvelun väki, erityisesti Anne, Lari ja Marjut, Laurinpuiston asumisyksikön yhteisöllisellä lounaalla kävijät, Rokkalan Ramin konditoriassa käyneet lounasaktivistit ja konditorian työntekijät, ja lukuisat vieraat niin koti- kuin ulkomailtakin, jotka kävivät tutustumassa yhteisölliseen ruokailuun. Kiitos teille, thank you, ASante,spasibo !

Toivottavasti idea yhteisistä lounashetkistä elää ja voi hyvin. Toivon, että kaikki, jotka haluavat syödä yhdessä ja kaikki, joilla olisi mahdollisuus olla avuksi auttamassa lounaiden järjestämisessä tai esim. lounaalle siirtymisessä, ottaisivat nyt sanamukaisesti ’lusikan oikeaan käteen’ ja panisivat toimeksi! Kokoontukaa yhteen, murtakaa yksinäisyyden muurit!

Erityisen kiitokseni annan ASKO-hankkeen projektipäällikkö Pekka Turkille, jonka kanssa yhteistyö on sujunut hyvin ja joka on saanut minut siirtymään aika ajoin pois mukavuusalueeltani. Pekka ei päästä itseään eikä muitakaan helpolla, asiat pitää hoitaa järjestelmällisesti ja teoreettisesti vahvasti!

Itse olen saanut lounastaa koko syksyn ystävieni kanssa ja sillä aikaa Pekka on pää sauhuten suunnitellut ikääntyneille uutta ruokailupalvelumallia.

Seuraavassa Pekan suunnittelema palvelumalli lyhyesti:

Hankkeen tavoitteena oli suunnitella tulevaisuuden toimintamalli, jonka avulla ikääntyneelle kotona asuvalle tai kotihoidon asiakkaalle voidaan tarjota hänen omien tarpeidensa ja mieltymystensä mukaisia ruokapalveluja kustannustehokkaasti.

Hankkeesta ehdotetaan toimintamallia, joka koostuu
• perinteisestä ateriapalvelusta
• ruokaostospalvelusta
• ateriapalvelulaitteeseen perustuvasta palvelusta ja
• yhteisruokailumahdollisuudesta sekä
• näitä toiminnallisia osia yhdistävästä asiakkaan käyttöliittymästä.

Palveluintegraattorin ylläpitämä käyttöliittymä tuo asiakkaan tietoon koko palveluvalikoiman ja helpottaa sopivan palvelun asiakkaaksi hakeutumista.

Asiakkaan tulisi voida valita oman elämäntilanteensa ja mieltymyksiensä mukaisia ruokapalvelutyyppejä ja ateriavaihtoehtoja. Toimintamallissa ruokapalvelujen valinnaisuus tulee mahdolliseksi, jos kotihoidon asiakkaiden tuetun ruokapalvelun piiriin saadaan myös yksityisen sektorin ruokapalvelujen tuottajia. Tähän tarjoaisi mahdollisuuden sähköisen palvelusetelijärjestelmän käyttöönotto myös kotiruokapalveluissa. Asiakkaan saaman hyödyn lisäksi palvelutarjonnan avaaminen yksityiselle sektorille tukisi yrittäjyyttä aterioita valmistavissa, kuljettavissa ja asiakkaan ruokailua avustavissa yrityksissä.

Laitamme lähiviikkoina tähän blogisivulle vielä linkin julkaisuumme ASKO-hankkeesta. Sitä odotellessa:
Oikein hyvää joulun aikaa ja oikein ihania lounashetkiä ystävien seurassa…joulupuuroo tarjoo kunnon väki, kunnon väki…tip, tap, … pöydän päälle veittikaiset rientää, veitikkaiset, … tip, tap, … herkkua on siinä monenlaista, monenlaista. Kuiske kuuluu: ”Miltä ruoka maistaa, ruoka maistaa? Tip-tap … tip, tap …..

Teksti ja kuvat: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

ASKO uskoo itseensä

21.10. lounastreffeillä

Tapasimme taas lounaalla Heikin kanssa. Nautimme hyvästä lounaasta ja ihmettelimme miksi ketään muita lounastreffeillä näy? Mutta onneksi pääsimme tilastoon: joku asiakas huikkasi, että olette taas lounastreffeillä!

Hei, mutta asiakasvirtojen lisäämiseksi, voisimme varmaankin pyytää apua Jyrki Sukulalta…?

Me uskomme tähän juttuun, ja toivomme että muutkin tekevät niin!

Teksti: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

ASKO lounastaa ja voi hyvin

Asumisyksikössä 13.10., 16.10. ja 20.10.

Yhteiset lounaat jatkuvat Vilhelmiinan, Marja-Leenan, Ailin, Heikin, Anna-Liisan, Pirjon, Aunen ja Helvin istuessa saman pöydän ääressä. Puheenaihetta riittää; lauletaan synttärisankarille, keskustellaan eri kulttuureista – miten esimerkiksi ennen suhtauduttiin alkoholiin vanhainkodeissa? Muuten, voisiko joku tehdä hieman tutkimusta asiasta, saattaisi löytyä hauskojakin tarinoita! Keskustelunaiheita riittää myös kaatumisista ja olkapäävammoista, ja vaikkapa ”Löyhkänlääkkeestä”. Niin, mistä? Löyhkänlääkettä määrättiin mm. vanhainkodeissa ’päätäsärkeville, hermostuville ja useimpien paikkojen kipeille henkilöille’.

Jos minulla ei olisi muuta tekemistä, istuisin kuuntelemassa näitä tarinoita aamusta iltaan. Mutta nyt lopettelen. Katsotaan, josko palaisin vielä asiaan.

Teksti: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

ASKO laajentaisi liikeideaa

7.10. lounastreffeillä

Lounastreffeissä olisi laajenemisen mahdollisuudet. Ajatus tuli mieleen siinä vaiheessa kun olin lähdössä lounastreffeille Rokkalan suuntaan työkaverin juuri soittaessa ja pyytäessä lounaalle. Sanoin, että lähdeppäs mukaan Rokkalan lounastreffeille niin katsotaan, ketä muita siellä on ja mitä pidät tästä lounastreffiajatuksesta?

Lounasta syödessämme tarkkailimme asiakaskuntaa ja huomiomme kiinnittyi pikku vauvoihin ja äiteihin. Heitä kävi kahvilassa useampiakin. Ja heitä on käynyt aiemminkin. Voisiko lounastreffit olla kohdistettu myös äiteihin jotka ovat äitiyslomalla? Todennäköisesti moni kaipaa vaihtelua vaippasulkeisten keskelle, on mukava nähdä muita ihmisiä ja kuulla muita ääniä.

Työkaverini antoi heti muutamia vinkkejä, kuten lounastreffipöydän merkinnän näkyvyyden selkeämmäksi. Ja hän lupasi laittaa vielä muitakin vinkkejä lisää. Lisävinkkejä nyt tarvitaankin, etteivät lounastreffit kuihdu olemattomiin.

Muuten, kuulin eilen eräästä Kuopiossa syntyneestä liiketoiminnan ideasta; ikäihmiset tilaavat kotiin ruokareseptien mukaisia ruokatilauksia. Yrittäjä tuo ruuat kotiin ja ikäihmiset valmistavat ruuat näistä itse. Tämä on jo varsin pitkälle kehittynyttä kotiruokapalvelua. Suurin osa kotiruokapalveluista määrittelee itse listat ja asiakkaat valitsevat näistä. Tässä ideassa asiakas määrää tahdin alkulähteiltä asti.

Teksti: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

ASKO ottaa selfien :)

2.10. asumisyksikössä

Ensimmäinen ajatukseni ja suunnitelmani tämän päivän yhteisöllisestä ruokailusta oli, että nyt en kutsu sinne ketään vieraita. Mutta toisin kävi. Tuli kutsuttua yksi, oma tytär. Siksi koska hänellä kun selfie-keppi. Siitä kohta lisää.

Vakioystäviemme lisäksi mukana oli myös Katri, lähihoitajaopiskelija. Hieno juttu! Ja yhä parempaa, olemme saaneet ryhmäämme uuden ystävän Helvin. Tervetuloa! Ja mukana oli myös Helvin omaishoitaja, Vuokko. Joten tilassa oli tunnelmaa ja tarinaa ihan alusta alkaen.

Syksypuheisiin kuuluu usein linnut ja etenkin muuttolinnut. Heikillä oli sellainen tieto, että kaksi viikkoa kurkiaurojen lähdön jälkeen sataa ensilumi. Jossain päin Suomea. Voiko tähän samaan tarkkuuteen päästä edes Matti Huutonen tai Pekka Pouta?

Kurkiaurojen jälkeen ’lensimme’ joutsenten kanssa ja kerroimme hauskoja tarinoita joutsenista ja niiden mainioista tavoista hoitaa poikuettaan ja olla kovinkin äänekkäitä kun pitää saada perhe koolle.

Siinä tarinoita kuunnellessa huomasin, miten silakkapihvit tekivät kauppansa! Yksi jos toinen kävi hakemassa lisää, samalla hiljaa jutellen: ”Taidan ottaa ihan yhden vain lisää. Kyllä on hyvää!” Joten, tiedoksi Isolle Padalle. Laittakaapa silakkaverkot veteen, täällä halutaan tätä herkkua lisää, ja paljon.

Nyt siihen selfie-keppiin. Halusin esitellä asukkaille mikä vehje se selfie-keppi oikein on. Eivät olleet asukkaat koskaan kuulleetkaan moisesta kepistä. Siinä sitten esiteltiin mokoma sauva juurta jaksain ja otettiin tietenkin kuvia. Hauskaa oli ja hyviä kuvia napattiin. Kuvauksen arvoa nosti erityisesti se, kun kerroimme, että nykyään kaikki julkkikset ja poliitikotkin haluavat ottaa selfie -kuvia. Kepillä tai ilman.

Niinpä siinä tuumattiin, että julkkiksia ollaan ja hyvää viikonvaihdetta!

Vilhelmiina ja LispeHeikki, Hemmo ja LispeTeksti ja kuvat: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija

ASKO laittaa kuppilat kuntoon mummoille ja papoille!

30.9. lounastreffeillä kahvilassa

Istuttiin kahdestaan lounaalla Heikin kanssa. Kysyin Heikiltä, mitä pitäisi tehdä, että tänne tulisi muita ikäihmisiä, mitä täältä puuttuu? Heikki vastasi sen enempää miettimättä ja sanoi: ”Ei täältä puutu mitään! Vain kävijät.” Tällä Heikki tarkoitti sitä, että tässä lounaskahvilassa on erinomainen lounas, esteetön kulkeminen, mukava tunnelma ja paljon ihmisiä joita voi seurata.

Mutta kehitettävää tässä nyt on. Ennen talven tuloa.

Voitaisiinko ajatella, että senioripöydässä olisi kyltti: Seniorit. Näitä pöytiähän voisi olla missä tahansa kahvilassa tai ravintolassa. Onhan lapsillekin ravintoloissa omat leikkipaikkansa ja joskus jopa omat noutopöytänsä. Ja voisihan ruokalistalla olla seniori-annokset, aivan kuten lapsilla on omansa. Toki senioreiden ruoka ei tarvitse olla lihapullia ja nakkiperunoita, vaan ihan samaa ruokaa kuin muillakin aikuisilla, pikkuisen vain pienempänä annoksena. – Itse asiassa tämä on totta jo maailmalla. Viime kesänä vieraillessamme Edinburgissa luimme eräässä ravintolassa menu-listaa, jossa oli senior size /senior menu maininta.

Kahvilan ja ravintolan konseptiahan voisi kehittää ikäihmisten osalta niin, että ravintolassa olisi myös pelejä, kuten shakki ja pelikortit – tai pikku-bingo. Äkkiähän sellainen peli saa ikäihmiset kokoon. Ja musiikkia voisi olla rauhoittamassa tunnelmaa, ei mitään disko-jyskettä ja pärinää. Luulenpa, että kun yrittäjät antaisivat enemmän mahdollisuutta ikäihmisille asiakkaina, tiloihin syntyisi vaikka mitä mielenkiintoista. Etenkin kun tiedetään ikäihmisten pitkä elämänkokemus.

Vaikka ei muuta, niin asiakasraati, muutaman kerran vuodessa. Ja kakkukahvit päälle. Kyllä syntyisi eloisaa liiketoimintaa ja jonoja tiskille!

Heitetään nyt sitten Heikin kanssa teille kaikille kahvila- ja ravintolayrittäjille haaste kuka saa parhaiten ja eniten ikäihmisiä asiakkaakseen. Annetaan aikaa kaksi kuukautta. Palataan sitten asiaan.

Ja laittakaa kaikki bloggaajat ja Facebook-fanittajat viestiä eteenpäin: Kuppilat kuntoon mummoille ja papoille!

Teksti: Marja-Liisa Laitinen, tki-asiantuntija